• Buka : 07.00 - 22.00 WIB
  • inbox@kupibrowniesatjeh.com
  • 0651 - 8053215

Resep Gulai Ikan Patin Khas Aceh, Cobain Deh

Ikan merupakan salah satu lauk yang gampang didapatkan di Indonesia, itu semua karena letak Negara Indonesia yang dikelilingi oleh laut dan sungai. Kandungan gizi ikan sangat bermanfaat untu perkembang tubuh manusia. Terutama kandungan protein, mineral dan vitamin di ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Itu artinya kamu dapat menangkal penyakit stroke dan jantung lho.

Buat kamu pecinta ikan patin, nih tim Kupi Brownies Atjeh memberikan resep membuat gulai ikan patin khas aceh. Dijamin praktis, enak dan bergizi deh.

Bahan – bahan

  • Bumbu jadi gulai (kamu bisa menggunakan bumbu yang sudah ada dijual di pasaran atau supermarket)
  • 600 gram ikan patin yang sudah dibersihkan
  • 7 daun jeruk
  • 800 ml santan
  • 1 sdm garam
  • 5 buah cabe merah/hijau
  • 5 buah belimbing wulu
  • 2 buah jeruk nipis

Cara memasak

  1. Bersihkan ikan lalu taburi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu gulai yang sudah jadi hingga harum, lalu masukkan santan, buah belimbing, irisan cabe, daun jeruk yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga merata.
  3. Kemudian masukan ikan patin, aduk dan tunggu hingga air meyusut dan ikan meresap sempurna.

Membuat masakan gulai ikan patin khas Aceh ini memang susah-susah gampang. Yang perlu diperhatikan adalah cara membersihkan ikan patin agar tidak berbau amis. Oh ya, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera kamu ya.. Selamat mencoba.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email
WhatsApp chat