• Buka : 07.00 - 22.00 WIB
  • inbox@kupibrowniesatjeh.com
  • 0651 - 8053215

12 Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Pecinta Kopi Gayo Wajib Tahu!

This image has an empty alt attribute; its file name is banner-coffee-728-x-90-.jpg

Kopi Arabika dan Robusta – Menikmati kopi di kafe sambil bercengkrama dengan sahabat mungkin sudah menjadi aktivitas yang rutin dilakukan. Tak heran jika belakangan banyak kedai kopi yang mulai bermunculan di mana-mana. Meskipun begitu, apakah kalian tahu jenis kopi gayo apa yang sedang kalian nikmati?


baca juga : 4D3N Banda Aceh – Sabang Tour, Paket Tour Aceh, Aceh Travel – Travel Aceh

Bagi para pecinta kopi, pasti sudah tidak asing dengan kedua jenis kopi ini, karena kedua jenis varietas kopi ini memang cukup populer di Indonesia bahkan seluruh dunia. Meski saat diolah memiliki rasa yang hampir mirip, kedua kopi tersebut tetap memiliki beberapa perbedaan.

Nah, bagi kalian yang belum mengetahui perbedaan antara keduanya, yuk simak penjelasannya!

Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta

baca juga : Bolu Kukus Kopi Luwak, oleh oleh khas Aceh

1. Usia Kopi

ini dia perbedaan kopi arabika dan robusta
Sumber Gambar: Tibaagan Coffees

Salah satu hal yang membedakan kopi robusta dan arabica adalah usia dari kopi itu sendiri. Biji kopi arabica merupakan jenis kopi pertama yang pernah dikonsumsi, sedangkan kopi robusta baru ditemukan kurang lebih 100 tahun setelah arabica.

Sehingga tak heran jika kopi Arabica mampu menguasai pangsa pasar hingga 70% di dunia. kopi gayo


baca juga : Bolu Kukus Kopi Luwak, oleh oleh khas Aceh

2. Bentuk Biji Kopi Arabika dan Robusta

 perbedaan kopi robusta dan arabika
Sumber Gambar: Aquaspresso

Kalian dapat membedakan kedua jenis kopi ini dengan melihat bentuk bijinya. Biji kopi Arabica cenderung lebih besar dan lonjong serta pipih, sedangkan biji kopi Robusta memiliki bentuk bulat penuh. kopi gayo


baca juga : Bolu Kukus Kopi Luwak, oleh oleh khas Aceh

3. Tingkat Kafein

kopi arabika
Sumber Gambar: Espresso Perfecto

Bagi kalian yang suka mengonsumsi kopi agar tetap terjaga di malam hari, minumlah kopi Robusta, sebab biji kopi Robusta memiliki kandungan kafein sebesar 2,2 hingga 2,7%.

Sedangkan biji kopi Arabica hanya memiliki kandungan kafein yang lebih kecil dari robusta, yakni sebesar 1,1% hingga 1,5% saja. kopi gayo


baca juga : Bolu Kukus Kopi Luwak, oleh oleh khas Aceh

4. Kandungan Lemak dan Gula

asa kopi gayo
Sumber Gambar: Pixabay

Selain kafein, kandungan lemak dan gula yang dimiliki kedua jenis biji kopi ini sangat berbeda. Arabica memiliki kandungan lemak dan gula yang lebih banyak jika dibandingkan dengan Robusta. kopi gayo

Arabica memiliki kandungan lemak hingga 60% serta memiliki kandungan gula lebih banyak 2 kali lipat dibanding Robusta.

BACA JUGA : Kopi Arabika : Jenis dan Karakteristiknya

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email
WhatsApp chat